Yksi usein kysytyistä kysymyksistäpakastekuivattuja karkkejakutenpakastekuivattu sateenkaari, pakastekuivattu matojapakastekuivattu nörtti. Pakastekuivatut keilatPakastekuivattujen Skittles-karkkien sokeripitoisuus riippuu siitä, sisältävätkö ne vähemmän sokeria kuin alkuperäiset karkit. Yksinkertainen vastaus on ei – pakastekuivatuissa Skittles-karkeissa ei ole vähemmän sokeria kuin perinteisissä Skittles-karkeissa. Pakastekuivausprosessi poistaa karkista veden, mutta ei muuta sen sokeripitoisuutta. Tässä syy:
Mitä pakastekuivauksen aikana tapahtuu?
Pakastekuivausprosessissa karkit pakastetaan erittäin alhaisissa lämpötiloissa ja sitten asetetaan tyhjiöön, jossa jäätynyt vesi (jää) muuttuu suoraan höyryksi ohittaen nestefaasin. Tämä prosessi poistaa Skittles-karkeista lähes kaiken kosteuden, mikä antaa niille rapean rakenteen ja ainutlaatuisen ulkonäön. Pakastekuivaus ei kuitenkaan muuta karkkien perusainesosia. Sokerit, keinotekoiset aromit ja muut komponentit pysyvät samoina – vain vesipitoisuus muuttuu.
Sokeripitoisuus Skittlesissä
Skittles-karkit tunnetaan korkeasta sokeripitoisuudestaan, joka antaa niiden makean ja hedelmäisen maun. Yksi Skittles-annos sisältää noin 42 grammaa sokeria per 2 unssin pussi. Koska pakastekuivatut Skittles-karkit valmistetaan samoista alkuperäisistä karkeista, niiden sokeripitoisuus pysyy samana. Pakastekuivausprosessi voi voimistaa makua poistamalla kosteutta, mutta se ei vähennä karkin sokerin määrää.
Itse asiassa pakastekuivattujen Skittles-leipien tiivistetty maku saattaa jopa tehdä niistä maukkaampia joillekin ihmisille, vaikka todellinen sokeripitoisuus pysyy muuttumattomana.
Annosten hallinta ja havainnointi
Vaikka pakastekuivatuissa Skittles-karkeissa on sama sokeripitoisuus kuin tavallisissa Skittles-karkeissa, niiden rapea koostumus ja paisunut koko voivat antaa vaikutelman, että syöt vähemmän karkkia. Koska pakastekuivatut Skittles-karkit turpoavat pakastekuivausprosessin aikana, kourallinen niitä voi näyttää täyteläisemmiltä kuin sama määrä perinteisiä Skittles-karkkeja. Tämä voi johtaa siihen, että syöt vähemmän paloja, mikä voi johtaa kokonaisuudessaan pienempään sokerin kulutukseen annoksen koosta riippuen.
On kuitenkin tärkeää huomata, että vaikka pakastekuivatut Skittles-murot näyttävät suuremmilta tai tuntuvat kevyemmiltä, sokeripitoisuus kappaletta kohden pysyy samana kuin tavallisissa Skittles-muroissa. Joten jos syöt saman määrän painon mukaan, kulutat saman määrän sokeria.
Ovatko pakastekuivatut keilat terveellisempi vaihtoehto?
Sokeripitoisuuden suhteen pakastekuivatut Skittles-karkit eivät ole terveellisempi vaihtoehto kuin tavalliset Skittles-karkit. Ne ovat samoja karkkeja, joista on vain poistettu vesi. Jos etsit vähemmän sokeria sisältävää karkkia, pakastekuivatut Skittles-karkit eivät tarjoa sitä. Koska niiden koostumus on kuitenkin erilainen, jotkut ihmiset saattavat pitää niitä helpompina annostella, mikä voi auttaa hallitsemaan sokerin saantia pienessä määrin.
Johtopäätös
Pakastekuivatuissa Skittles-karkeissa ei ole vähemmän sokeria kuin tavallisissa Skittles-karkeissa. Pakastekuivausprosessi vaikuttaa vain karkin kosteuspitoisuuteen, ei sen sokeripitoisuuteen. Niille, jotka nauttivat Skittles-karkeista, mutta ovat huolissaan sokerin saannista, annosten hallinta on avainasemassa. Pakastekuivatut Skittles-karkit voivat tarjota ainutlaatuisen ja hauskan naposteltavan, mutta niitä tulisi silti nauttia kohtuudella niiden korkean sokeripitoisuuden vuoksi.
Julkaisuaika: 14.10.2024