Richfield Food, maailmanlaajuinen johtajapakastekuivattuja karkkejaproduction, on tunnettu asiantuntemuksestaan korkealaatuisten pakastekuivattujen tuotteiden, kuten nallekarkkien, luomisessa. Pakastekuivattujen nallekarkkien valmistusprosessi sisältää useita monimutkaisia vaiheita, joissa yhdistyvät huippuluokan pakastekuivaustekniikka ja vuosien kokemus, jotta saadaan aikaan rapeaa ja maukasta karkkia, josta on tullut maailmanlaajuinen sensaatio.
1. Raakakarkkien tuotanto: Ensimmäinen vaihe
Richfieldillä matka pakastekuivattujen nallekarkkien valmistukseen alkaa korkealaatuisten raakanallekarkkien tuotannolla. Prosessi alkaa huolellisella ainesosien, kuten gelatiinin, hedelmämehun, sokerin ja luonnollisten väriaineiden, valinnalla. Nämä ainesosat sekoitetaan yhteen ja kuumennetaan tasaiseksi nestemäiseksi karkkiseokseksi. Seos kaadetaan sitten erityisesti suunniteltuihin muotteihin tuttujen nallemuotojen luomiseksi.
Richfield Food on yksi harvoista valmistajista maailmassa, joka pystyy hoitamaan sekä raakakarkkien tuotannon että pakastekuivauksen saman katon alla. Tämä etu varmistaa, että yrityksellä on täysi hallinta prosessin jokaisessa vaiheessa, mikä johtaa erinomaiseen laatuun ja maun tasaisuuteen.
2. Pakastekuivaus: Prosessin ydin
Kun nallekarkit on muovattu ja jäähdytetty, ne ovat valmiita pakastekuivausprosessiin, joka on Richfieldin asiantuntemuksen keskeinen ominaisuus. Pakastekuivaus on monivaiheinen prosessi, joka alkaa nallekarkkien pakastamisella erittäin alhaisissa lämpötiloissa (-40 °C - -80 °C). Tämä jäädyttää nallekarkkien sisällä olevan kosteuden, joka on välttämätöntä karkkien rakenteen säilyttämiseksi kuivausprosessin aikana.
Seuraavaksi nallekarkit asetetaan tyhjiökammioon. Kammion painetta alennetaan, jolloin nallekarkkien jäätynyt kosteus sublimoituu ja muuttuu kiinteästä aineesta suoraan kaasuksi. Tämä prosessi poistaa lähes kaiken kosteuden nallekarkeista kutistumatta tai menettämättä muotoaan. Tämän seurauksena pakastekuivattu nallekarkkiKarhuista tulee kevyitä, ilmavia ja rapeita säilyttäen samalla täyden makunsa.
Richfieldissä pakastekuivausprosessi suoritetaan uusimmalla teknologialla, kuten Toyo Gikenin pakastekuivauslinjoilla. Tämä mahdollistaa laajamittaisen ja tehokkaan tuotannon ja varmistaa, että jokainen pakastekuivattujen nallekarkkien erä täyttää korkeimmat laatu- ja koostumusstandardit.
3. Pakkaus ja säilytys
Kun pakastekuivaus on valmis, nallekarkit pakataan välittömästi ilmatiiviisiin astioihin niiden rapean rakenteen ja maun säilyttämiseksi. Asianmukainen pakkaus on ratkaisevan tärkeää, koska altistuminen kosteudelle voi aiheuttaa pakastekuivattujen nallekarkkien ainutlaatuisen rakenteen menettämisen. Richfield Food varmistaa, että kaikki pakkaukset täyttävät tiukat standardit, jotta nallekarkit pysyvät tuoreina ja rapeina kuluttajalle asti.
Richfield Food tarjoaa myös OEM- ja ODM-palveluita, mikä tarkoittaa, että yritykset voivat tehdä yrityksen kanssa yhteistyötä pakastekuivattujen nallekarkkien makujen, muotojen ja pakkausten mukauttamiseksi. Tarvitsetpa sitten normaalin kokoisia nallekarkkeja tai jättimäisiä nallekarkkeja, Richfield voi täyttää erityistarpeesi.
Johtopäätös
Richfield Foodin kyky yhdistää saumattomasti raakakarkkien tuotanto ja pakastekuivausteknologia tekee heistä erottuvan toimijan pakastekuivattujen nallekarkkien markkinoilla. Alusta loppuun jokainen prosessin vaihe on huolellisesti valvottu sen varmistamiseksi, että lopputuote täyttää korkeimmat standardit. Richfield tarjoaa ihanteellisen kumppanuuden makeisbrändeille, jotka haluavat päästä pakastekuivattujen nallekarkkien maailmaan.
Julkaisun aika: 02.01.2025