Tämän päivän tuoreimmissa uutisissa kuivattujen vihannesten kysyntä ja suosio kasvavat räjähdysmäisesti. Tuoreen raportin mukaan kuivattujen vihannesten maailmanlaajuisten markkinoiden koon odotetaan nousevan 112,9 miljardiin Yhdysvaltain dollariin vuoteen 2025 mennessä. Tämän kasvun tärkein tekijä on...
Tämän päivän uutisissa oli kuhinaa pakastekuivattujen elintarvikkeiden jännittävistä uusista kehitysaskeleista. Raporttien mukaan pakastekuivausta on käytetty onnistuneesti erilaisten hedelmien ja vihannesten, kuten banaanien, vihreiden papujen, ruohosipulin, makean maissin, mansikoiden...
Viime aikoina on raportoitu, että markkinoilla on tullut suosituksi uudentyyppinen elintarvike – pakastekuivattu ruoka. Pakastekuivatut elintarvikkeet valmistetaan pakastekuivausmenetelmällä, jossa elintarvikkeesta poistetaan kosteus pakastamalla se ja kuivaamalla se sitten kokonaan. ...